Спагетті з каперсами
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Спагетті - 500г
- Рослинна олія -1 ст.л.
- Зелений горошок (стручки) - 250г
- Помідори - 3 шт.
- Вершки - 200 мл.
- Сухе біле вино - 200 мл.
- Каперси - 1 баночка (100 мл)
- Крохмаль - 50г
- Мелений чорний перець, мускатний горіх - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Спагетті, не перегортаючи, відварити в киплячій підсоленій воді з додаванням рослинної олії. Стручки горошку почистити і нарізати уздовж вузькими смужками. Хрестоподібно надрізати помідори, обдати окропом і зняти шкірку. Вирізати плодоніжки. М'якоть нарізати вузькими смужками. Сливки, біле вино і каперси (з розсолом) розігріти і швидко довести до кипіння, заварити крохмалем і пікантно приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом. Спагеті відкинути на друшляк. Зелений горошок протягом 30 секунд проварити в соусі. Додати помідори і спагетті, нагрівати протягом 1-2 хвилин і знову посолити і поперчити.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Спагетті з каперсами. Щиро сподіваємося, що блюдо
Спагетті з каперсами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
