- Моркви - 4-6 шт.
- Масло вершкове - 1 ст. л.
- Манна крупа - 1 ст. л.
- Борошно - 2 ст. л.
- Цукор - 3 ст. л.
- Яйце - 1 шт.
Морква миють, очищають від шкірки, знову миють, кладуть у каструлю, вливають трохи води, ставить на вогонь, накривають кришкою і припускають до м'якості. Приготовану морква пропускають через м'ясорубку, викладають в миску, додають вершкове масло, манну крупу, ставлять на вогонь і, помішуючи, прогрівають 5 хвилин на слабкому вогні.
Свіжий сир пропускають через м'ясорубку, додають підготовлену морквяні масу, сіль, борошно, цукор, яйця розмішують, обробляють на круглі котлетки і панірують у борошні. Потім обсмажують в розігрітій олії до утворення рум'яної скориночки з обох сторін. Подають сирники гарячими зі сметаною.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!