Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Закуски » ... З солодкий перець » Закуска з печеного перцю

Закуска з печеного перцю


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Болгарського перцю - 6 штук
- Часнику - 3 зубчики
- Оцту - 2 столові ложки
- Оливкової олії - 4 столові ложки
- Солі - 1 чайна ложка
- Зелені петрушки і естрагону - 1 пучок
Приготування:
У попередньо розігріту духовку покладіть перці і спечіть, час від часу перевертаючи їх. Коли перці стануть м'якими, вийміть і остудіть їх (краще розклавши перці на рушник). Акуратно зніміть шкірку. Потім кожен перець розріжте вздовж на дві рівні половинки, очистіть від насіння і покладіть у глибоку тарілку. Подрібнений часник змішайте з сіллю, додайте оцет, оливкова олія і дрібно нарубану зелень. Все ретельно перемішайте. Отриманим соусом залийте перці і дайте постояти приблизно годину. Потім блюдо поставте в холодильник. До столу страву подавайте охолодженим


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Закуска з печеного перцю. Щиро сподіваємося, що блюдо Закуска з печеного перцю сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти