Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з риби » Запіканки (Закус) » Запіканка з рибою по-ельзаськи

Запіканка з рибою по-ельзаськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Морський язик (філе) - 8 шт.
- Помідори - 1 шт.
- Цибулю-шалот - 2 шт.
- Білий перець - за смаком
- Вершкове масло - 80г
- Борошно - 3 ст.л.
- Рислінг - 200 мл.
- Вершки - 150г
- Яйце (жовток) - 1 шт.
- Вузька локшина - 250г
- Швейцарський сир - 3 ст.л.
Приготування:
Рибне філе посолити, поперчити і залишити на 20 хвилин. Цибуля - шалот тушкувати 2 - 3 хвилини, додати борошно. підрум'янити і влити рислінг, додати вершки і варити 5 хвилин. У мисці розтерти жовток, вилити туди соус і розмішати, приправити сіллю і перцем. Рибне філе злегка обсмажити з обох сторін, локшину відварити до напівготовності, викласти у змащену маслом форму, зверху викласти рибу, посипати кубиками помідорів і сиром і запікати в заздалегідь розігрітій до 220 гр. духовці 12 хвилин.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Запіканка з рибою по-ельзаськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Запіканка з рибою по-ельзаськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти