Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з кабачків » Суфле (несолодкі) » Суфле з кабачків

Суфле з кабачків


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кабачки - 5 шт.
- Вершкове масло - 3 ст.л.
- Борошно - 2-3 ст.л.
- Молоко - 500 мл
- Сир пармезан - 120г
- Яйце - 4 шт.
- Сіль і перець - за смаком.
Приготування:
Очистити кабачки від шкірки і зварити, опустивши в солоний окріп. Готові кабачки відкинути на сито, нарізати маленькими кубиками і скласти в змащений маслом сотейник.

Закип'ятити молоко, покласти в нього змішану з ложкою олії борошно, варити, помішуючи, 20 хвилин, після чого зняти з вогню і влити, продовжуючи заважати, змішані з сиром (40 г) жовтки, залити цим соусом кабачки і ввести добре збиті білки, посипати тертим сиром і поставити сотейник в духовку на 30 хвилин.

Суфле подавати на стіл відразу.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суфле з кабачків. Щиро сподіваємося, що блюдо Суфле з кабачків сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти