Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Запіканки (втор) » ... Зі скумбрії » Запіканка з скумбрії

Запіканка з скумбрії


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Скумбрія (дрібна) - 5-6 шт. (1кг)
- Сіль, мелений перець - за смаком
- Гвоздика (подрібнена) або мускатний горіх (тертий) - 1/2 ч.л.
- Петрушка (рубана зелень) - 1 ст.л.
- Кріп (рубаний) - 0.5-1 ст.л.
- Оцет (3%) - 1/2 склянки
- Вершкове масло - 1 ст.л.
- Мелені сухарі.
Приготування:
З підготовленої риби нарізати філе зі шкірою. По краях зробити на шкірі кілька надрізів, згорнути філе рулетиком і покласти у змащену маслом і посипану меленими сухарями вогнетривку форму. Рулетики можна класти боком або сторч. Посипати філе смаковими приправами і подрібненою зеленню. По краях форми налити оцет. Рибні рулетики посипати меленими сухарями і покрити шматочками масла. Потім запікати в духовці (20-30 хв.).

На стіл подати з відварною, або смаженою картоплею.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Запіканка з скумбрії. Щиро сподіваємося, що блюдо Запіканка з скумбрії сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти