Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з судака » Другі страви » Судак з часником

Судак з часником


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Судак - 1 шт.
- Картопля - 1кг
- Масло вершкове - 50г
- Морква - 40г
- Петрушка (корінь) - 1/2 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Часник -1/2 головки
- Сіль
- Перець - за смаком
- Лавровий лист і зелень - за смаком.
Приготування:
Підготовленого, як звичайно, судака розрізати впоперек на порції товщиною в 3 см, укласти їх в каструлю або рибний казанок, налити води так, щоб покрити шматки судака, покласти очищені і промиті моркву, петрушку, цибулю, перець-горошок, лавровий лист, сіль , додати трохи оцту. Казанок з рибою поставити на плиту, довести до кипіння, потім зрушити на невеликий вогонь і варити 10- 15 хвилин, знімаючи піну. Готового судака вийняти з бульйону, укласти на тарілку. На гарнір подати відварну картоплю, заправлений вершковим маслом, полити часником, розтертим з сіллю і розведеним рибним бульйоном. При подачі на стіл рибу посипати дрібно нарубаної зеленню кропу і петрушки.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Судак з часником. Щиро сподіваємося, що блюдо Судак з часником сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти