Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З часнику » Судак під часниковим соусом, по-румунськи

Судак під часниковим соусом, по-румунськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Судак - 200г
- Морква - 10г
- Петрушка (корінь) - 10г
- Цибуля ріпчаста - 10г
- Вино столове біле - 10г
- Перець - за смаком
- Лист лавровий - за смаком
- Сіль

 для соусу:

 - Часник - 1 зубчик
- Яйця (жовток) - 1/2 шт.
- Масло рослинне - 40г
- Перець мелений червоний - за смаком
- Сіль
- Оцет
- Зелень.
Приготування:
Оброблену тушку обробити на філе зі шкірою і реберними кістками. Відварити, додавши коріння, цибулю, сіль, спеції і вино. Готову рибу викласти на блюдо і полити часниковим соусом. Гарнір - відварена картопля.

Соус приготувати так: часник розтерти з сіллю, перцем і жовтком; тонким струменем влити олію, не перестаючи розтирати. Масу довести до консистенції майонезу і, вливши оцет, добре



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Судак під часниковим соусом, по-румунськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Судак під часниковим соусом, по-румунськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти