Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з скумбрії » Другі страви » Фрікасе з скумбрії

Фрікасе з скумбрії


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Скумбрія - 700-800г
- Морква - 2 шт.
- Цибуля-порей - 1 шт.
- Селера (корінь) - шматочок
- Петрушка (зелень) - на смак
- сіль за смаком.
Приготування:
Приготування соусу: 2 ст. ложки маргарину, 1 - 2 ст. ложки борошна, 0,5 л. відвару з риби і овочів. Борошно присмажити на маргарині до світло-коричневого кольору, потім трохи охолодити, розвести гарячим відваром з риби і овочів, покласти сіль, довести до кипіння і варити 5 - 10 хвилин.

Філе скумбрії нарізати шматочками і відварити в невеликій кількості киплячої підсоленої води Овочі також відварити окремо. Готову рибу та овочі викласти на блюдо, полити соусом і посипати дрібно нарізаною петрушкою. Як гарнір рекомендується відварну картоплю.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Фрікасе з скумбрії. Щиро сподіваємося, що блюдо Фрікасе з скумбрії сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти