Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з скумбрії » Другі страви » Ставрида відварна

Ставрида відварна


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Ставрида (скумбрія) - 800г
- Цибуля ріпчаста -1/2 шт.
- Петрушка - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Оцет 3% -ний - 1 ст. л.
- Перець горошком - за смаком
- Лавровий лист - за смаком
- Сіль
- Вода - 1 л
- Сметана - 1 склянка
- Кріп (зелень) -по смаком.
Приготування:
Цибулю, петрушку, моркву нарізати часточками, покласти в каструлю, додати спеції (без солі) і залити водою. Поставити каструлю на вогонь і, коли вода закипить, покласти очищені і промиті шматки риби, попередньо окроплені оцтом. Довести воду до кипіння, посолити і варити на повільному вогні від 10 до 20 хв залежно від величини шматків риби. Зварену рибу розкласти в тарілки і полити сметаною. Зверху страву обсипати зеленню кропу.

Як гарнір до цього блюда добре подати разварной картопля, свіжі огірки.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Ставрида відварна. Щиро сподіваємося, що блюдо Ставрида відварна сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти