Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з борошна і тіста » Вареники » Вареники з сиром

Вареники з сиром


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 1 склянка
- Молоко - 1/2 склянки
- Яйце - 2 шт.
- Цукор, сіль - за смаком

 для начинки:

 - Сир - 500г
- Яйце - 1 шт.
- Масло вершкове - 3-4 ст. л.
- Сметана - 4 ст.л.
- Цукор - за смаком
Приготування:
Приготувати прісне тісто: просіяне борошно змішати з яйцем, молоком і цукром. Сир добре розтерти, додати сіль, цукор, сметану, збиті яйця і все перемішати. Тісто розкачати смужкою товщиною 1 мм, вирізати виїмкою коржики, змастити їх сумішшю з яєць і молока. На кожен коржик укласти кульку з сиру і защепіть краю.

Перед подачею вареники опускати невеликими партіями в підсолену киплячу воду і варити при слабкому кипінні близько 5-10 хвилин. Готові вареники спливуть на поверхню, їх виловити шумівкою і покласти в сотейник з маслом. До столу подати гарячими зі сметаною і цукром.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Вареники з сиром. Щиро сподіваємося, що блюдо Вареники з сиром сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти