Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з риби » Другі страви » Смажена риба з горіховим соусом

Смажена риба з горіховим соусом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Риба - 750-1000 г
- Рослинна олія - ??1/2 склянки
- Борошно - 2 ст.л.
- Часник, зелень петрушки - за смаком
- Волоські горіхи - 1/2 склянки
- Яйце - 2-3 шт.
- Чорний мелений перець, сіль, оцет - за смаком
Приготування:
Рибу почистити, випатрати, видалити голову і плавники, нарізати порційні на шматки (якщо риба велика), посолити, обваляти в борошні й обсмажити в олії. Шматки готової риби укласти на

блюдо у вигляді кола, щоб в середині залишилося місце для соусу.

Окремо потовкти з сіллю часник, додати подрібнені горіхи, поступово влити рослинне масло, оцет і води стільки, скільки знадобиться для утворення густого соусу. Отриманий соус викласти на середину тарілки з рибою. Зварити круто яйця, очистити їх, нарізати кружечками і укласти по краях тарілки. Зверху яйця посолити і посипати перцем і дрібно нарізаною зеленню петрушки.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Смажена риба з горіховим соусом. Щиро сподіваємося, що блюдо Смажена риба з горіховим соусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!