Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з морепродуктів » Рагу » Вогняне рагу з каракатиці

Вогняне рагу з каракатиці


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кільця каракатиці - 600г
- Сік - 2 лимонів
- Помідори - 1кг
- Часник - 4 зубчики
- Анісова горілка - 1 ст. л.
- Оливкова олія - ??100 мл
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Цукіні - 1 шт.
- Базилік (свіжий) - 2 ст. л.
- Мелений червоний пекучий перець - за смаком.
Приготування:
Каракатицю скропити лимонним соком. На помідорах зробити надрізи, обдати окропом, зняти шкірку. Видалити підстави плодоніжок, помідори дрібно нарізати.

Очищений часник дрібно нарізати. Покласти разом з помідорами, анісової горілкою, оливковою олією і кільцями каракатиці в керамічний посуд. Очищений ріпчасту цибулю нарізати кільцями, цукіні вимити і також нарізати кружечками. Цибулю і цукіні покласти туди ж. Базилік нарізати і посипати ним каракатицю та овочі і закрити кришкою.

Поставити закриту кришкою керамічний посуд в холодну духовку і тушкувати при 200 градусів близько 45 хвилин.

Перед подачею на стіл заправити сіллю і червоним пекучим перцем.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Вогняне рагу з каракатиці. Щиро сподіваємося, що блюдо Вогняне рагу з каракатиці сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти