Креветки з соусом з манго
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Креветки великі - 12 шт.
- Насіння кмину, фенхелю, коріандру - по 1 ст.л.
- Чорний перець горошком - 10 шт.
- Кайенский перець - 1/2 ст. л.
- Оливкова олія - ??за смаком
для соусу:
- Манго - 1шт.
- Червоний солодкий перець - 1 шт.
- Цибуля червоний - 1 шт.
- Зелень петрушки - 2 ст. л.
- Апельсиновий сік - 2 ст. л.
- Оливкова олія - ??2 ст. л.
Приготування:
Обсмажити насіння кмину, фенхелю, коріандру, перець чорний на сухій сковороді до тих порі, поки вони не почнуть поклацувати, після чого перекласти все в ступку разом з кайенским перцем і розмолоти в пудру. Одягти креветки на дерев'яні шампура. Натерти креветки обсмаженими прянощами і скропити оливковою олією. Запікати на грилі 3-5 хвилин з кожного боку.
Для соусу розрізати манго навпіл, видалити кісточку, очистити від шкірки і дрібно нарізати. Змішати в мисці з іншими інгредієнтами, подрібнити і подавати з креветками.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Креветки з соусом з манго. Щиро сподіваємося, що блюдо
Креветки з соусом з манго сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
