- Креветкі- 14 шт.
- Сосиски - 3-4 шт.
- Сіль - 1/2 ч. Л.
- Яйце (білок) - 1 шт.
- Перець - за смаком.
Очистити креветки, залишивши тільки хвостик. Прополоскати в солоній воді. Обсушити рушником. Розрізати креветки уздовж хребта і розпластати у вигляді метелика. Збити білок з сіллю, крохмалем і перцем. Замаринувати в вийшла суміші креветки.
Відварити сосиски і нарізати їх на шматочки, що не перевищують по довжині ширину креветки. Обернути креветку навколо шматочка сосиски і скріпити дерев'яною паличкою. Обваляти в крохмалі. Обсмажити в гарячому маслі до утворення скоринки. Подавати в гарячому вигляді.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!