Раки з рисом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Раки - 25 шт.
- Петрушка (корінь) - 5-6 шт. середнього розміру
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- Масло рослинне - 1/2 склянки
- Бульйон - 2.5 склянки
- Рис - 3/4 склянки
- Перець чорний мелений, сіль - за смаком
Приготування:
Зварити в підсоленій воді коріння петрушки, через півгодини кинути у воду раки, у яких заздалегідь видалений плавець хвоста разом з кишкою. Варити близько 1:00, дати охолонути і вийняти м'ясо з клешнею і шийки. Підсмажити дрібно нарізану цибулю в соняшниковій олії і залити його процідженим бульйоном. Коли бульйон закипить, кинути в нього рис. Зварити рис на слабкому вогні і перекласти в тарілку. Розкласти зверху м'ясо раків, посипати чорним перцем і подавати до столу.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Раки з рисом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Раки з рисом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
