Плакія з равликів
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Равлики (філе) - 400г
- Рослинна олія - 100 мл
- Селера (корінь) - 100г
- Морква - 50г
- Ріпчаста цибуля - 150г
- Томатне пюре - 15г
- Борошно - 20г
- Часник - 3 зубчики
- Чорний перець (мелений), сіль - за смаком
- Лавровий лист - за смаком
- Лимон - 1 шт.
- Столовий оцет - 10 мл.
Приготування:
Філе равликів відварити в 1 л води з додаванням оцту і лаврового листа протягом 15 хвилин. Бульйон злити. Дрібно нарізану цибулю тушкувати в олії, додати трохи води, нарізану моркву і селеру. У процесі протушіванія суміш розмішати з томатом, розведеною холодною водою борошном і приправами. Протушенние суміш викласти на деко, зверху розкласти відварних равликів, порізаний часник і лимон. Запікати на помірному вогні 30 хвилин. Подавати у вигляді цілісного пирога або порційних запіканок.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Плакія з равликів. Щиро сподіваємося, що блюдо
Плакія з равликів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
