Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Закуски » ... З равликів » Равлики в томатному соусі

Равлики в томатному соусі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Равлики (філе) - 300г
- Вершкове масло - 150г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Сухе вино - 250 мл
- Томат-паста - за смаком
- Цукор, чорний перець, сіль - за смаком
- Лавровий лист, зелень - за смаком.
Приготування:
До 1 л води додати сухе вино, посолити і в цій суміші проварити філе равликів протягом 1часа. Наприкінці варіння додати лавровий лист. Дрібно нарізану цибулю і моркву протушкувати в олії з додаванням невеликої кількості води поки морква не стане м'якою, додати томат-пасту, равликів і, при необхідності, невелику кількість води. Цукор, сіль, перець і концентрація томату за смаком. Тушкувати 25-30 хвилин. Подавати порційно, посипавши зеленню, як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Равлики в томатному соусі. Щиро сподіваємося, що блюдо Равлики в томатному соусі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти