Гратін з річковими раками
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Раки (варені) - 16 шт.
для маринаду:
- Оливкова олія - ??3 ст.л.
- Лимонний сік - 3 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Гостра перцева приправа табаско - 1 крапля
- Вустешірскій соус - 3 краплі
- Сіль, білий перець - за смаком
- Сухе біле вино - 100г
для наповнювача:
- Крихти білого хліба - 120г
- Сир (тертий) - 75г
- Часник (подрібнений) - 2 зубчики
- Подрібнений кріп - 6 ст.л.
- Оливкова олія - ??3 ст.л.
Приготування:
Розщепніть раку навпіл за допомогою гострого ножа. Видаліть кишечник.
Викладіть фольгою прямокутне теплоупорное блюдо. Покладіть раків щільно один до одного, розкритою стороною вгору.
Змішайте всі інгредієнти маринаду і нанесіть його на раків за допомогою ложки або кисті. Поставте маринуватися в холодильник на 2:00.
Розігрійте духовку до 250 ° С. Змішайте хлібні крихти, сир, часник, кріп. Покладіть суміш рівним шаром на половинки раків.
Збризніть наповнювач оливковою олією. Запікайте в духовці протягом 8-10 хвилин. Подавайте негайно.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Гратін з річковими раками. Щиро сподіваємося, що блюдо
Гратін з річковими раками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
