Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з раків » Закуски » Гратін з річковими раками

Гратін з річковими раками


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Раки (варені) - 16 шт.

 для маринаду:

 - Оливкова олія - ??3 ст.л.
- Лимонний сік - 3 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Гостра перцева приправа табаско - 1 крапля
- Вустешірскій соус - 3 краплі
- Сіль, білий перець - за смаком
- Сухе біле вино - 100г

 для наповнювача:

 - Крихти білого хліба - 120г
- Сир (тертий) - 75г
- Часник (подрібнений) - 2 зубчики
- Подрібнений кріп - 6 ст.л.
- Оливкова олія - ??3 ст.л.
Приготування:
Розщепніть раку навпіл за допомогою гострого ножа. Видаліть кишечник.

Викладіть фольгою прямокутне теплоупорное блюдо. Покладіть раків щільно один до одного, розкритою стороною вгору.

Змішайте всі інгредієнти маринаду і нанесіть його на раків за допомогою ложки або кисті. Поставте маринуватися в холодильник на 2:00.

Розігрійте духовку до 250 ° С. Змішайте хлібні крихти, сир, часник, кріп. Покладіть суміш рівним шаром на половинки раків.

Збризніть наповнювач оливковою олією. Запікайте в духовці протягом 8-10 хвилин. Подавайте негайно.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гратін з річковими раками. Щиро сподіваємося, що блюдо Гратін з річковими раками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти