Головна » Рецепти за алфавітом » Карамельний флан

Карамельний флан

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Ваніль - 1 пакетик
- Лимон - 1 шт.
- Молоко - 75 мл
- Яйце (жовток) - 6 шт.
- Цукровий пісок - 100г
- Крохмаль - 2 ст.л.
- Цукрова пудра - за смаком.

Приготування:

Зніміть з лимона шкірку, очистіть її від білого гіркого "підшкірного шару" і разом з ваніллю опустіть в каструльку з молоком. Поставте її на повільний вогонь хвилин на 15. Приготуйте 6 маленьких (діаметром 10-12 см) круглих формочок. Дістаньте з молока лимонну шкірку.

Жовтки, збиті з цукром і крохмалем повільно і акуратно влийте в молоко і знову поставте каструльку на вогонь - на 5 хвилин, поки маса не загусне. Потім розкладіть вийшла крем по формах і на 1:00 поставте охолоджуватися в холодильник. Розігрійте духовку. Посипте десерт цукровою пудрою і поставте формочки в духовку (було б добре включити на режим "гриль"), щоб пудра розтанула. Слідкуйте, щоб вона не сильно потемніла. Час підготовки: 60 хв Час приготування: 10 хв

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Карамельний флан. Щиро сподіваємося, що блюдо Карамельний флан сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти