Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З борошна і тіста » Мариновані рибні фрикадельки

Мариновані рибні фрикадельки


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Рибний фарш
- Товчені сухарі або борошно
- Олія для смаження

 для маринаду:

 - Вода - 3 / 8л
- Оцет - 1 / 8л
- Рибний бульйон - 1 / 8л
- Цибуля ріпчаста - 100г
- Чорний перець - 5 горошин
- Запашний перець - 2 горошини
- Гвоздика - 1 бутон
- лавровий лист
- Маринований огірок - 1 шт.
- Каперси - 1 ч.л.
Приготування:
Для приготування маринаду з філе або фрикадельок підготовлену і приправлену прянощами рибу (філе) обвалюють у борошні (фрикадельки - в просіяних товчених сухарях) і смажать. Після того як риба охолоне, її кладуть у глиняний горщик або інший посуд і заливають остившім маринадом. За бажанням можна смажену рибу (філе, фрикадельки) перекласти прянощами, зеленню і кружальцями цибулі. Маринують рибу 24 години, зберігають у прохолодному місці. Маринад повинен повністю закривати рибу (філе, фрикадельки).


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Мариновані рибні фрикадельки. Щиро сподіваємося, що блюдо Мариновані рибні фрикадельки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти