Солона горбуша
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Горбуша
для розсолу:
- Сіль - 1/2 склянки
- Перець - 2 ч.л.
- цибуля ріпчаста
- Часник
- рослинна олія.
Приготування:
Рибу нарізати на шматочки, ці шматочки розрізати ще навпіл. Потім приготувати суміш з солі і перцю: приблизно 0,5 склянки солі і 2 чайні ложечки перцю (кількість може залежно від розмірів риби). Все перемішати, обваляти в суміші рибу (також як обвалюють у борошні рибу перед смаженням). Потім укласти рибу в миску і накрити на 45-50 хв. Після цього рибу промити в теплій воді, щоб сіль і перець змилися, обсушити. Порізати цибулю півкільцями і часник дрібно, залити все рослинним маслом і дати постояти 10-15 хвилин.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Солона горбуша. Щиро сподіваємося, що блюдо
Солона горбуша сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
