Скумбрія, маринована в сирому вигляді
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Скумбрія - 2-3 шт.
- Кріп (рубаний) - 2 ст.л.
для маринаду:
- Сіль - 1/2 ст.л.
- Цукор - 1/2 ст.л.
- Перець білий (мелений) - 1/4 ч.л.
- Гірчиця - 0.5-1 ч.л.
- Рослинна олія - ??1/2 склянки
- Розведений (3% го) оцет - 2-3 ст.л.
Приготування:
Підготовлену рибу обробити на філе (з шкірою). Кожне філе нарізати навскіс тонкими скибочками без шкіри.
На дно миски покласти трохи подрібненого кропу, потім шар риби, знову кріп і т. Д.
Продукти для маринаду змішати, заправити і при бажанні додати ще прянощі. Рибу залити готовим маринадом (можна трохи підняти скибочки виделкою, щоб маринад проник між ними). Залишити в холодному місці на 2-3 години.
Маринована скумбрія може використовуватися на бутерброди і в якості холодної закуски. Для прикраси покласти зверху листочки кропу
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Скумбрія, маринована в сирому вигляді. Щиро сподіваємося, що блюдо
Скумбрія, маринована в сирому вигляді сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
