Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з риби » Соління » Малосольна риба

Малосольна риба


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Риба - 1 кг
- Сіль - 100-200г
- Цукор - 10-40г.
Приготування:
Малосольними можна приготувати лососеві, форель, оселедець, салаку, камбалу, скумбрію та іншу рибу. Дрібна риба готова через кілька годин, а велика - на наступний день.

Оброблену на філе з шкірою і лускою рибу посипають сіллю і цукром. На пергаментний папір укладають шар філе (шкірою вниз), зверху шар дрібно нарізаної зелені кропу і другий шар філе (м'ясом вниз). Після цього рибу загортають у пергамент і поміщають під гнітом в холодильник.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Малосольна риба. Щиро сподіваємося, що блюдо Малосольна риба сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти