Суфле з макаронів і брокколі
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Макарони - 250г
- Брокколі - 1кг
- Вершки - 250г
- Яйце - 3 шт
- Базилік - 1 пучок
- Сир гауда (натертий) - 100г
- Перець, сіль - за смаком
- Порошок паприки - за смаком.
Приготування:
Відварити макарони в підсоленій воді, після чого воду злити. Брокколі помити, очистити, розділити на суцвіття. Бланшувати в підсоленій воді близько 2 хвилин. З 1/3 брокколі і вершків приготувати пюре. Додати до нього яйця.
Базилік помити. Листочки подрібнити і разом з тертим сиром гауда додати до пюре з брокколі. Приправити спеціями. Нагріти духовку до 175 градусів. Прямокутну форму для запіканки викласти пергаментним папером для випікання. Викласти на неї макарони в 4 шари. Поверх них розкласти суцвіття брокколі. Залити овочевим пюре, поверх якого викласти ще один шар макаронів. Суфле запікати в духовці 35 хвилин. Остудити.
Суфле перекласти зворотною стороною (перекинути) на блюдо й нарізати шматочками. Добре подати до нього томатно-вершковий соус.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Суфле з макаронів і брокколі. Щиро сподіваємося, що блюдо
Суфле з макаронів і брокколі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
