Восьминіг в білому вині
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Восьминоги - 1кг
- Оливкова олія - ??4-5 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- Вино - 85 мл
- Арахіс - 20-25г
- Сіль, спеції - за смаком
Приготування:
Восьминогів очистити, видалити голову, дзьоб, присоски і шкіру, опустивши попередньо тушки на кілька секунд в окріп. Видалити нутрощі, промити. Потім в сотейнику нагріти оливкове масло, укласти восьминогів і злегка обсмажувати, помішуючи, на середньому вогні 7-10 хвилин з відкритою кришкою. Майже до готового восьминогу додати нарізану тонкими кільцями цибулю, подрібнений арахіс, сіль і спеції, перемішати і влити вино. Сотейник закрити кришкою і залишити на слабкому вогні приблизно на 15 хвилин.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Восьминіг в білому вині. Щиро сподіваємося, що блюдо
Восьминіг в білому вині сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
