Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з мідії та гребінців » Закуски » Гребінці в пармской шинці

Гребінці в пармской шинці


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Гребінець (без раковин) - 24 шт.
- Лимонний сік - за смаком
- Пармська шинка (тонкі шматочки) - 8-12 шт.
- оливкова олія
- Мелений чорний перець - за смаком
- Для прикраси - часточки лимона.
Приготування:
Попередньо розігріти гриль або приготувати вугілля в барбекю. Гребінці скропити лимонним соком. Шинку нарізати тонкими смугами. Кожен гребінець обернути смужкою шинки. Нанизати гребінці на 8 шампурів.

Змастити оливковою олією і запекти в грилі на відстані 10 см від джерела спека. Смажити 3-5 хвилин з кожного боку, поки м'ясо гребінців не зробиться м'яким і матовим. Їх також можна засмажити на вугіллі, перевернувши один раз в процесі смаження.

Розкласти на сервіровочні тарілки по 2 шампура. Посипати гребінці чорним перцем і подати до столу разом з часточками лимона.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гребінці в пармской шинці. Щиро сподіваємося, що блюдо Гребінці в пармской шинці сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти