Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з шинки » Суфле (несолодкі) » Суфле з сиру та шинки

Суфле з сиру та шинки

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Сир пармезан (натертий) - 15г
- Вершкове масло - 60г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Пшеничне борошно - 60г
- Молоко - 1 склянка
- Яйце - 4 шт.
- Шинка - 180г
- Сир чеддер (натертий) - 120г
- Мелений чорний перець - за смаком.

Приготування:

Розігріти духовку до 200 ° С. Змастити форму і обсипати пармезаном.

Розтопити масло і сковороді і обсмажити цибулю т золотистого кольору. Всипати борошно і готувати 1 хвилину, потім поступово влити молоко. Довести до кипіння, помішуючи, поки суміш не загусне. Готувати ще 1 хвилину. Зняти сковороду з вогню і залишити злегка охолодитися.

У остигнула суміш додати, яєчні жовтки, шинку, 3/4 сиру чеддер і трохи меленого чорного перцю.

Збити яєчні білки в піну. Додати їх в соус акуратно і невеликими порціями. Викласти суміш на приготовану страву і посипати залишилися чеддер. Випікати в центрі духовки 25 хвилин, поки суфле не підніметься і не застигне.

Подавати з гарячим хлібом і зеленим салатом.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суфле з сиру та шинки. Щиро сподіваємося, що блюдо Суфле з сиру та шинки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти