Клафуті з креветок
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Борошно - 120г
- Яйце - 3 шт.
- Молоко -3/4 склянки
- Сіль - 1/4 ч. Л.
- Мелений перець - за смаком
- Мускатний горіх (мелений) - 1/8 ч. Л.
- Вершкове масло - 3/4 ст. л.
- Свіжі креветки - 350г
- Часник - 1 часточка
- Петрушка (зелень, нарізана) -2 ст. л.
- Консервована солодка кукурудза - 250г.
Приготування:
Нагріти духовку до 220 ° С. Борошно насипати в миску, зробити поглиблення. В іншому посуді злегка збити яйця віночком, додати молоко, сіль, трохи перцю і мускатний горіх. Влити цю суміш в борошно, збиваючи одночасно тісто до утворення однорідної маси, накрити і залишити на 30 хвилин.
Розтопити вершкове масло в сковороді, поки не почне пузиритися, підсмажити в ньому креветки протягом 3 хвилин. Додати потовчений часник і петрушку і смажити ще 2
хвилини: креветки повинні стати рожевими.
На дно злегка змащеного оливковою олією неглибокого вогнетривкого блюда викласти кукурудзу. Розрівняти і зверху покласти креветки. Розмішати тісто і вилити його на креветки. Випікати в духовці приблизно 35 хвилин, поки тісті не розбухне і не стане золотисто-коричневим.
Подати на стіл у страві, прикрашеному гілочками зелені. Одночасно подати зелений салат.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Клафуті з креветок. Щиро сподіваємося, що блюдо
Клафуті з креветок сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
