Рибні ковбаски в сметані

Приготувати фарш з рибного філе, дрібно нарізаної цибулі і яйця. Сформувати ковбаски довжиною 3-4 см, обваляти їх у борошні й злегка обсмажити. Дрібно нарізати 400г. цибулі, спасерувати його на рослинному маслі. Половину покласти на дно казанка, а на цибулю - рибні ковбаски.

Очистити 2 солоних огірки, нарізати їх кубиками й обсмажити на сковороді. Укласти огірки на рибу, а на них - залишився лук. Можна додати також 50 р подрібнених відварених грибів. Все залити сумішшю сметани з сіллю, посипати перцем, додати трохи води і тушкувати на слабкому вогні протягом години.

Також Вас може зацікавити:

• Ботвінья з рибою
• Суп рибний Aljotta
• Риба на багатті
• Вогняне рагу з каракатиці
• Риба по-мельницьки
• Запіканка з риби по-чеськи
• Юшка по-югославських

Останні рецепти