Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з риби » Котлети » Тельне з риби

Тельне з риби


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Рибне філе - 600-700г
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- Яйце - 1 шт.
- Зелень петрушки - 1 пучок
- Панірувальні сухарі - 3 ст.л.
- Масло рослинне - 50 г
- Вершкове масло - 1 ст.л.
- Сіль, мелений чорний перець - за смаком
Приготування:
Порубати або пропустити через м'ясорубку філе риби без шкіри. Заправити фарш дрібно нашаткованої зеленню петрушки, дрібно нарубаним цибулею, сіллю і меленим перцем. Добре розтерти дерев'яною ложкою. Обробити на кульки, змочити яйцем і обваляти в панірувальних сухарях або борошні. Добре розігріти з рослинним маслом сковороду, викласти на неї кульки і обсмажити до золотистого кольору. Тельне годі й обсмажувати, а відварити в підсоленій воді, попередньо загорнувши в лляну серветку.

Готове тельное викласти на блюдо, залити розтопленим вершковим маслом і посипати подрібненою зеленню петрушки та кропу. Подати з картопляним пюре або відвареними макаронів.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Тельне з риби. Щиро сподіваємося, що блюдо Тельне з риби сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти