- Малосольний оселедець (філе) - 4 шт.
- Яблуко - 2 шт.
- Ріпчаста цибуля (червоний) - 2 шт.
Філе оселедця обполоснути водою. З яблук зрізати шкірку і порізати тонкою соломкою. Скропити лимонним соком. Лук очистити, порізати кубиками, обдати гарячою водою, щоб пом'якшити смак. Злити. Желатин покласти на 5 хвилин у холодну воду, щоб він розмокнув. Помішуючи, нагріти сметану, желатин віджати і розчинити в сметані.
Невелику прямокутну форму вистелити поліетиленовою плівкою. Викласти половину сметанною маси і розрівняти. Поставити на 15 хв у холодильник. Поверх застиглої сметани викласти шарами рибне філе, скибочки яблук, кубики цибулі, миті гілочки кропу. Накрити все залишками сметанною маси. Поставити в холодильник на 4:00.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
