Крокети рисові з копченою фореллю норвезьких фіордів
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Норвезька форель (копчена) - 120г
- Рис (відвареної) - 500г
- Вершкове масло - 30г
- Плавлений сир - 60г
- Петрушка (корінь) - 1 шт.
- Борошно
- Збите яйце
- панірувальні сухарі
- Соус тартар, соус томатний
- Листя салату ендівій
- Дрібні гроздевой помідори
- Олія для смаження
Приготування:
Рибу і плавлений сир нарізати маленькими кубиками. Вершкове масло, посічену петрушку і (1) змішати з відвареним рисом.
Суміш (2) розділити на 12 порцій. Кожну порцію скачати в кульку, обваляти в борошні, вмочити в збите яйце панірувальні сухарі. Обсмажувати до темно-золотистого кольору.
Листя салату ендівій викласти на блюдо. Туди ж укласти (3) і дрібні помідори. Подавати з соусом тартар і томатним соусом.
Обсмажувати в олії до утворення хрусткої скоринки при температурі 180С.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Крокети рисові з копченою фореллю норвезьких фіордів. Щиро сподіваємося, що блюдо
Крокети рисові з копченою фореллю норвезьких фіордів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
