Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Камбала тушкована по-польськи

Камбала тушкована по-польськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Камбала - 1 кг
- Жир - 50 г
- Морква - 1 шт.
- Селера - 50г
- Корінь петрушки - 1 шт.
- Цибулі-порей - 50г
- Ріпчаста цибуля - 1 цибулина
- Борошно - 20г
- Зелень петрушки і кропу - за смаком
- сіль за смаком.
Приготування:
Овочі і коріння очистити, вимити, нарізати соломкою або кружальцями, скласти в каструлю, залити гарячою водою (120 г) і варити до м'якості. Камбалу обробити, вимити, відокремити філе, зняти шкіру. Філе нарізати на порції, посолити, обваляти в борошні, підсмажити в сильно розігрітому жирі з обох боків (дрібні тушки смажити цілком, без голови). Укласти рибу на овочі, накрити і тушкувати 20- 30 хвилин. Коли риба стане м'якою, викласти на блюдо, полити соусом з овочами, посипати зверху дрібно нарізаною зеленню. Подати відварні картопля або макарони, голландський або часниковий соус.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Камбала тушкована по-польськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Камбала тушкована по-польськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти