Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з кальмарів » Другі страви » Кальмари фарширований крабами

Кальмари фарширований крабами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кальмари (свіжоморожені) - 1кг
- Рис - 1/2 склянки
- Яйце - 3 шт.
- Крабове м'ясо - 100г
- Зелень - за смаком
- Сметана - 1/2 склянки.
Приготування:
Розморозити кальмари, обшпарити їх окропом і очистити від шкірки і нутрощів (не розрізаючи). Відварити тушки кальмарів у підсоленій воді протягом 5-7 хвилин. Воду злити і охолодити кальмари. Приготувати фарш: відварити 1/2 склянки рису, додати в нього 1 ст. ложку слив. масла, м'ясо креветок або краба, терті варені яйця. Фаршем начинити тушки кальмара, скласти їх в сотейник, залити сметанним соусом.

Сметанний соус: 1 ст. ложку борошна підсмажити в 1 ст. ложці слів.масла до золотистого кольору,

додати 1/2 склянки сметани і 1/2 склянки бульйону, що залишився після варіння кальмарів. Довести до кипіння, додати зелень.

Кальмари, залиті соусом, поставити в гарячу духовку на 20-30 хвилин. Перед подачею на стіл прикрасити рубаною петрушкою і кропом.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кальмари фарширований крабами. Щиро сподіваємося, що блюдо Кальмари фарширований крабами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти