Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з овочів » Другі страви » Кальмари в томатному соку з овочами і сметаною

Кальмари в томатному соку з овочами і сметаною


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кальмари - 600-700г
- Томатний сік - 2 склянки
- Ріпчаста цибуля - 3-4 шт.
- Морква - 1
- Петрушка (корінь) - 1 шт.
- Пшеничне борошно - 2 ст. л.
- Сметана - 4-5 ст. л.
- Рослинна олія - ??75-80г
- Зелень петрушки або кропу - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Ріпчасту цибулю дрібно нарізати. Моркву, петрушку (корінь) нарізати тонкими кружечками або напівкружечками. Овочі пасерувати на рослинній олії до готовності. У томатний сік (половина норми) влити 1/3 склянки води, додати пасеровані цибулю і коріння, довести до кипіння і на слабкому вогні при повільному кипінні проварити овочі 5-10 хв. Додати нарізані квадратиками кальмари і варити при слабкому кипінні не більше 5 хв. Пасерувати на рослинній олії пшеничне борошно, охолодити, розвести її іншим томатним соком до утворення соусу густої консистенції, з'єднати з кальмарами, додати сметану, довести до кипіння, проварити 3-5 хв і посолити.

Подавати з різними гарнірами, посипавши дрібно нарізаною зеленню.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кальмари в томатному соку з овочами і сметаною. Щиро сподіваємося, що блюдо Кальмари в томатному соку з овочами і сметаною сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти