Рагу з кальмарів
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Кальмари - 700г
- Картопля - 6 шт.
- Масло рослинне - 1/2 склянки
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Морква - 2
- Кабачки - 300-400г
- Петрушка (корінь) - 1 шт.
- Сметанний соус - 2.5 склянку
- Часник - 2-3 зубчики
- Перець чорний - за смаком
- Лавровий лист - за смаком
- Сіль
- Зелень кропу і петрушки - за смаком.
Приготування:
Кальмари очистити, промити, нарізати на квадратики і відварити, а потім злегка обсмажити.
Картоплю очистити, нарізати на кубики і обсмажити. Окремо обсмажити нарізані кубиками або часточками моркву, цибулю і петрушку.
Підготовлені овочі покласти в товстостінну посуд, залити сметанним соусом з додаванням 1 ст. ложки томат-пасти, тушкувати 5 10 хвилин.
Обсмажити нарізані кубиками кабачки і разом з підготовленими кальмарами додати до овочів. Посолити, внести прянощі і всі разом тушкувати ще 15- 20 хвилин. За 5 хвилин до готовності додати розтертий з сіллю або дрібно нарізаний часник.
Подаючи до столу, посипати рагу дрібно нарізаною зеленню кропу і петрушки.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Рагу з кальмарів. Щиро сподіваємося, що блюдо
Рагу з кальмарів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
