Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З кальмарів » Кальмари в сметанному соусі

Кальмари в сметанному соусі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кальмари - 500г
- Вершкове масло - 2 ст. л.
- Борошно - 1 ст. л.
- Сметана - 200г
- Масло і борошно (для соусу) - по 1 ст. л ..
Приготування:
Залити морожених кальмарів теплою водою і витримати в ній 35-40 хв. Очистити від верхньої плівки і ретельно промити в проточній холодній воді. Випатрати і знову промити.

Нарізати кальмарів великою соломкою, посолити, обваляти в борошні й обсмажити. Скласти в сотейник Злегка обсмажити на маслі борошно, розбавити сметаною, добре розтерти, щоб не було грудок. Залити цим соусом кальмарів. Закрити посуд кришкою і тушкувати кальмарів на слабкому вогні до готовності. Викласти на блюдо разом з соусом, посипати подрібненою зеленню петрушки.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кальмари в сметанному соусі. Щиро сподіваємося, що блюдо Кальмари в сметанному соусі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти