Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з часнику » Другі страви » Кальмари з сиром і часником

Кальмари з сиром і часником


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кальмари (філе) - 500г
- Яйце - 3 шт.
- Часник - 4-5 зубчиків
- Майонез - 130г
- сіль за смаком
- Зелень петрушки або кропу - за смаком
- Салат (листя) - для оформлення
- Сир плавлений - 150-200г
Приготування:
Морожених кальмарів розморожують на повітрі, добре промивають, кладуть у киплячу підсолену воду (на 1 кг кальмарів - 2 л води і 20 г солі), доводять до кипіння і варять при слабкому нагріванні 3-5 хвилин з моменту закипання. Можна довго варити кальмарів, особливо при бурхливому кипінні, інакше м'якоть стає резіністой.

Яйця заливають гарячою водою і варять 15 хвилин, потім відразу опускають в холодну воду. Остиглі яйця очищають від шкаралупи і дрібно рубають.

Очищений часник дрібно ріжуть і перемішують з майонезом. Сир натирають на крупній тертці, додають нашаткованих соломкою, охолоджених кальмарів, рубані яйця, дрібно нарізану зелень і майонез з часником. Добре перемішують.

Готовий салат укладають гіркою в салатник і оформляють гілочками зелені або листям зеленого салату.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кальмари з сиром і часником. Щиро сподіваємося, що блюдо Кальмари з сиром і часником сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти