Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з сьомги » Другі страви » Норвезька сьомга, запечена з сиром, з соусом з базиліка і кедрових горіхів

Норвезька сьомга, запечена з сиром, з соусом з базиліка і кедрових горіхів


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Філе норвезької сьомги - 600г
- Тертий сир пармезан - 4 ст.л.
- Вершкове масло - 3 ст.л.
- Панірувальні сухарі - 2 ст.л.

 овочі:

 - Кореневої селера
- Морква - 3 шт.
- Кабачки цукіні - 2 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Оливкова олія - ??1/2 склянки
- Подрібнений часник - 1 ст.л.
- Чебрець - кілька гілочок

 для соусу:

 - Оливкова олія - ??1/2 склянки
- Базилік - 1 пучок, порубати
- Кедрові горіхи - 2 ч.л.
- Кайенский перець, сіль
Приготування:
Філе норвезької сьомги нарізати шматочками і посмажити в рослинному маслі. Обсмажені шматочки обваляти в панірувальних сухарях, сирі пармезан і вершковому маслі. Рибу помістити в духову шафу, розігрітий до температури 160oC; готувати до золотистого кольору. Овочі нарізати смужками і обсмажити в олії з часником, чебрецем і спеціями. Готову сьомгу викласти поверх овочів і полити соусом. Краще всього подавати це блюдо з булочками "чіапатта" і ароматними оливками.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Норвезька сьомга, запечена з сиром, з соусом з базиліка і кедрових горіхів. Щиро сподіваємося, що блюдо Норвезька сьомга, запечена з сиром, з соусом з базиліка і кедрових горіхів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!