Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З окуня » Риба в лимонному соусі

Риба в лимонному соусі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Риба (окунь) - 1 шт.
- Лимон -1 шт.
- Перець - за смаком
- Зелень - 1 пучок
- Часник - 3-4 часточки
- Вода - 1-1.5 літра
- Сіль.
Приготування:
Рибу (краще взяти окуня, але практика показала, що будь-яка інша виходить не гірше) почистити, випатрати і витягнути зябра. Посолити, поперчити, нашпигувати часником і поставити в холодильник. Дрібно наріжте часник, помийте зелень (в ідеалі кінзу, але петрушка теж підійде). Глибоку сковороду злегка змастити олією, викласти рибу, залити гарячою водою і поставити на невеликий вогонь. Як тільки риба внизу схопиться (Не прогавте, це станеться швидко), акуратно переверніть рибину, видавіть сік одного лимона в бульйон (любителям гостренького настійно рекомендується додати перець чилі) і доведіть рибу до готовності. Перед тим, як зняти рибу з вогню, додайте різаний часник і зелень. Якщо є соєвий соус, то додайте і його. На рибу викласти шматочки лимона і подавати гарячої в тій же посудині, в якій готувалася. Для бульйону подати піалки, а на гарнір - рис.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Риба в лимонному соусі. Щиро сподіваємося, що блюдо Риба в лимонному соусі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти