Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з стерляді » Другі страви » Смажена риба під горіхово-томатним соусом

Смажена риба під горіхово-томатним соусом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Риба (осетрину, севрюгу, білугу, форель, камбалу, коропа, сазан, стерлядь, ставриду) - 500г
- Борошно
- Томат-пюре - 1/2 склянки
- Масла рослинного або топлене - 2-3 ст. л.
- Волоські горіхи (очищені) - 3/4 склянки
- Винний оцет - за смаком
- Стручковий перець - за смаком
- Часник, зелень кінзи-за смаком
- Имеретинский шафран і сіль - за смаком.
Приготування:
Очищену і нарізану на шматки рибу обваляти в борошні й обсмажити з обох боків на рослинному або топленому маслі. Смажену рибу залити томатом-пюре. дати закипіти, потім влити горіховий соус, покіпятіть 2-3 хв. зняти з вогню, перекласти на блюдо і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки. Приготування горіхового соусу: добре стовчене волоські горіхи, стручковий перець, часник, зелень або сухе насіння кінзи, имеретинский шафран, сіль розвести в кип'яченій холодній воді з додаванням винного оцту.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Смажена риба під горіхово-томатним соусом. Щиро сподіваємося, що блюдо Смажена риба під горіхово-томатним соусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти