Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з баранини » Плови » Плов гахартма

Плов гахартма


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Молода баранина (грудинка) - 600г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Гранат - 1 шт.
- Алича - 1 склянка
- Родзинки - 1/2 склянки
- Рис - 1 склянка
- Масло вершкове - 4 ст.л.
- Шафрановий настій - 1 ч.л.
- Вода - 1 стакан
- Сіль.
Приготування:
Рис промити і відварити в підсоленій воді. Баранину нарізати невеликими шматочками (за бажанням можна з кісточками), обсмажити на власному жирі з додаванням вершкового масла на сковороді на невеликому вогні;

потім перекласти баранину і рис в казанок (або сотейник) з чистим дном, влити окріп, додати нарізану цибулю, сік граната, родзинки, аличу, очищену від кісточок. Тушкувати на невеликому вогні під кришкою півгодини.

Перед подачею на стіл прикрасити блюдо кружечками лимона, зеленню. Рис покласти гіркою.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Плов гахартма. Щиро сподіваємося, що блюдо Плов гахартма сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти