Індичка, тушкована в винному соусі
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Індичка - 1 шт. (2-3 кг)
- Маргарин - 250г
- Томатне пюре - 1 ст.л.
- Вино біле сухе - 1 склянка
- Петрушка (зелень), перець чорний мелений, сіль - за смаком
для гарніру:
- Капуста квашена - 500г
- Зметена - 1 склянка
- Гриби сушені (краще білі) - 100г
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- Борошно - 1 ч.л.
Приготування:
Підготовлену індичку розрізати на порції, натерти сіллю і перцем, обсмажити в маргарині, покласти і тушкувати, підливаючи змішане з томатним пюре вино. Окремо згасити дрібно нарізані цибулю і капусту. Коли капуста стане м'якою, додати зварені і нарізані соломкою гриби, розтерту з борошном і розведену грибним відваром сметану. Капусту з грибами та цибулею викласти на блюдо, а на неї - порції м'яса. Прикрасити гілочками петрушки.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Індичка, тушкована в винному соусі. Щиро сподіваємося, що блюдо
Індичка, тушкована в винному соусі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
