- Яблука - 6 - 7 шт.
- Яйце (білки) - 7 шт.
- Лимонний сік - 2 ч. Л.
- Желатин - 1 ст.л.
Промиті яблука спекти цілком або розрізавши на частини. Потім протерти їх через сито. У вийшло яблучне пюре, додавши цукор і варити до загустіння, безперервно помішуючи.
Білки охолодити, добре збити і з'єднати з яблучним пюре. У суміш ввести попередньо розчинений желатин, додати лимонний сік, все ретельно перемішати і розкласти в порційний посуд. Охолодити в холодильнику.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!