Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Кабачки солоні

Кабачки солоні


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
-ої банки Вам необхідно:

 - Кабачки - 1.8 кг
- Кріп - 90 г
- Селера - 30 г
- Хрін - 15 г
- Перець стручковий червоний гіркий - 1 - 2 шт.
- Часник - 3-5 часточок

 для розсолу:

 - Води 1 л
- Солі - 50 - 60 г.
Приготування:
Кращі для засолу - кабачки довжиною не більше 15 см і діаметром 4 - 5 см з тонкою шкіркою,

Плоди кабачків ретельно миють, відрізають плодоніжки. Миють і подрібнюють овочеву зелень, обполіскують часточки часнику, стручки гіркого перцю.

На дно трилітрової банки кладуть одну третину прянощів, потім банку заповнюють кабачками, пересипаючи їх прянощами, заливають підготовленим розсолом і накривають кришкою.

Банки з кабачками витримують при кімнатній температурі протягом 8-10 днів, потім при необхідності доливають розсолом і ставлять у холодильник або інше прохолодне місце.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кабачки солоні. Щиро сподіваємося, що блюдо Кабачки солоні сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти