Плов по-турецьки
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баранина - 500г
- Рис - 1 склянка
- Масло рослинне - 3 ст.л.
- Часник - 1 зубчик
- Мигдаль (очищений) - 3 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- М'ясний бульйон - 3/4 л
- Томатна паста - 2 ст.л.
- Родзинки - 100г
- Шафран - щіпка
- Сіль, перець червоний мелений - за смаком
Приготування:
У посуді з товстими стінками обсмажити на маслі зубчик часнику і мигдаль. Часник вийняти, покласти дрібно нарізану цибулю і підсмажити до золотистого кольору. Потім обсмажити шматочки м'яса до утворення скоринки, додати до нього бульйон, перець, сіль і томатну пасту. Варити м'ясо під закритою кришкою близько години. Потім додати промитий рис, родзинки і варити ще близько 20 хвилин.
Плов подають на великому блюді із зеленим салатом і помідорами.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Плов по-турецьки. Щиро сподіваємося, що блюдо
Плов по-турецьки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
