Плов по-бурятському
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баранина (можна яловичину або свинину) - 200-400г
- Цибуля ріпчаста - 1 головка (велика)
- Морква - 2 шт.
- Рис - 1 склянка
- Часник - 2-3 зубчики
- Лавровий лист - 2-3 листочка
- Вершкове масло -50г
- Жир - 20г
- Сіль
- Перець
Приготування:
Наріжте кубиками м'ясо, злегка обсмажте в жиру, поперчіть і посоліть. Велику цибулину поріжте тонкими кільцями і покладіть його поверх обсмаженого м'яса. Морква поріжте тонкою соломкою і засипте нею м'ясо і цибулю. Зверху покладіть склянку перебраного і промитого рису. Залийте все водою так, щоб рис був повністю покритий водою. Посоліть, накрийте кришкою і поставте на 40-50 хв. на слабкий вогонь або в духову шафу при t 200 С. Часник крупно поріжте і опустіть всередину майже готового плову. Потім в плов опустіть лавровий лист, невеликі шматочки вершкового масла. Ні в якому разі не перемішуйте! Через 7-10 хв. плов готовий. Плов укладіть на велике блюдо, прикрасьте зеленню.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Плов по-бурятському. Щиро сподіваємося, що блюдо
Плов по-бурятському сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
