Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Плови » ... З часнику » Плов з часником

Плов з часником


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Рис - 1 склянка
- Баранина - 150г
- Масло рослинне - 6-7 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 1-2 головки
- Часник - 1 головка
- Морква - 2 шт.
- Сіль, спеції - за смаком
Приготування:
Рис перебрати і замочити на 1.5-2 години в підсоленій воді. Баранину нарізати дрібними шматками. У товстостінній каструлі (казанку, гусятниці) розігріти олію, покласти шматочки баранини і обсмажити їх до утворення золотистої скоринки. Додати нашатковану соломкою моркву і нарізану тонкими кільцями цибулю; смажити ще 15-20 хвилин. Потім все залити окропом або м'ясним бульйоном, томити 20-25 хвилин на невеликому вогні, засипати набряклий у воді і 3-4 рази промитий рис, приправити сіллю і спеції. Часник обдати окропом, очистити від лушпиння, зрізати кінчик кожного зубчики і покласти на рис, трохи вдавивши їх. Потім каструлю закрити кришкою і тримати на слабкому вогні 20-25 хвилин. Коли плов буде готовий, часник вийняти і розкласти по краю блюда, навколо гірки плову.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Плов з часником. Щиро сподіваємося, що блюдо Плов з часником сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти