Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Рис з горохом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Горох (свіжий) - 1 склянка
- Рис - 1.5 склянки
- Вода - 1.75 склянки
- Десертне вино - 1.5 ст. л.
- Суміші темних зерен кунжуту з крупною сіллю - 1-2 ст. л.
Приготування:
Ошпарити горох протягом 1 хвилини в киплячій солоній воді, злити її, швидко прополоскати холодної й обсушити. Промити рис, покласти в каструлю, залити необхідною кількістю води, залишити на 10 хвилин, потім додати вино і варити рис, як звичайно. Перед тим, як збільшити вогонь під рисом, покласти в каструлю обварений горох, закрити кришку і готувати ще 10-15 хвилин. Залишити все в каструлі на 10-15 хвилин, щоб страва дійшло. Перед подачею на стіл намочити дерев'яну лопаточку в холодній воді і розкласти на порції рис з горохом, кожну порцію посипати сумішшю кунжутних зерен і солі.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Рис з горохом. Щиро сподіваємося, що блюдо Рис з горохом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!